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之后，酩悦香槟在1820年将葡萄园和修道院收购下来，并将修道院开辟成一个博物馆，酩悦香槟也因此成了香槟的正统传人。

桃红香槟则温暖而欢乐，带有肉豆蔻、无花果干和黑樱桃的香气，质地和余味轻盈柔和。古茨评价道：有了理想的气候和适中的产量，葡萄成熟度很高，糖分和酸度恰到好处，二者都不过量。

关于黑皮诺，他还特意指出：黑皮诺适度的力量感正是2009年特级年份香槟的骨架。图片来源：LVMH 古茨认为，每一个特级年份系列的酒款，都展现了酩悦的年份的特色以及酿酒师的个人表达。不过，到了7月中旬，天气持续炎热干燥，阳光充足，因此糖分和风味物质得以在葡萄果实中积累。收获的葡萄风味丰富。他说：这3种葡萄我在调配中都会采用，但比例不定。

特级年份桃红香槟则由59%的黑皮诺（其中19%为红葡萄酒）、30%的霞多丽和11%的莫尼耶皮诺调配而成。如果说皇室系列代表着始终如一的风格，那么特级年份系列就代表着个人特色一、被低估的葡萄酒产区 相信大家都听过纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、勃艮第（Burgundy）黑皮诺（Pinot Noir）以及托斯卡纳（Tuscany）蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）的名头，这些举世闻名的葡萄酒确实品质卓越，但它们的价格也不便宜。

摘要： 葡萄酒资源是有限的，葡萄酒市场也瞬息万变。伯纳达（Bonarda）：在阿根廷，伯纳达是种植范围仅次于马尔贝克（Malbec）的第二大红葡萄品种，老藤伯纳达红葡萄酒经橡木桶陈年后，会更加浓郁和强劲，同时还会展现出无花果和葡萄干的风味。意大利西西里岛（Sicily）：这里出产了非常多的高性价比酒款，如与赤霞珠风格相似的黑珍珠（Nero dAvola），与黑皮诺风格相似的马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese），以及格里洛（Grillo）白葡萄酒。白诗南（Chenin Blanc）：南非是世界上白诗南种植面积最大的国家，这里的酿酒师经常用白诗南来酿制一些精致的干白葡萄酒，它们大多拥有良好的集中度和丰富度，且陈年潜力巨大。

1. 酒款风格奔放、酒体宏大的葡萄酒产区 图片来源：Sena 西班牙马德里（Madrid）：这是一个位于西班牙中部的小产区，葡萄园海拔普遍较高，出产了一些非常美妙的西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）以及赤霞珠混酿。2. 白葡萄品种 阿斯提可（Assyrtiko）：这一品种原产自希腊圣托里尼岛（Santorini），用它酿制出的葡萄酒的风格强劲，口感浓郁，风味清新且充满矿物质气息。

国产多瑞加（Touriga Nacional）：国产多瑞加是葡萄牙的红葡萄品种之王，用它酿制出的葡萄酒颜色深浓，风味集中，单宁充沛，果香馥郁，有时还伴有优雅的佛手柑、迷迭香、岩蔷薇和紫罗兰的香气。二、被低估的葡萄品种 在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的品评记录中，搜索赤霞珠有25,000多条结果，而搜索博尔巴（Bobal）却只有30多条结果。卡尔卡耐卡（Garganega）：在意大利威尼托（Veneto）产区，卡尔卡耐卡以酿制苏瓦韦（Soave）葡萄酒出名，葡萄酒风格与灰皮诺相似（Pinot Gris），散发着梨子、柠檬和杏仁的香气，质地细腻。出现这一现象并不是因为博尔巴是一个罕见品种——博尔巴是西班牙种植范围最广的红葡萄品种之一。

紫北塞（Alicante Bouschet）：这一品种由法国研究人员培育出来，后传至西班牙和葡萄牙等地，用它酿制的葡萄酒风味浓郁而悠长，单宁柔软，果香突出。葡萄酒爱好者们除了追求顶级酒庄的顶级酒款外，也从未停止过追寻高性价比佳酿的步伐。2. 酒款风格优雅、带有矿物风味的葡萄酒产区 希腊纳乌萨（Naoussa）：这里使用黑喜诺（Xinomavro）酿制的葡萄酒酒色较浅，拥有极高的酸度和陈年潜力，年轻时带有草莓和李子等的水果香气，陈年后会展现出更多的西红柿、橄榄和干果气息，与巴罗洛（Barolo）葡萄酒非常相似。乌拉圭和巴西：乌拉圭或者巴西并不属于传统意义上出产优雅风格酒款的产区，但巴西结构均衡的梅洛和乌拉圭优雅而具有结构感的丹娜（Tannat）都能惊艳你的味蕾。

法国露喜龙（Roussillon）：这个产区在地理位置上非常接近西班牙，产自莫里（Maury）的歌海娜-西拉-慕合怀特混酿（GSM）具有非常高的性价比。阿根廷巴塔哥尼亚（Patagonia）：这个产区位于阿根廷南部的内乌肯市（Neuquen）附近，出产的黑皮诺和霞多丽（Chardonnay）都拥有不错的潜力。

如果想选购蒙特布查诺葡萄酒，你可以从被大红虾（Gambero Rosso）出版的《意大利葡萄酒年鉴》（Vini dItalia）收录的酒款开始。当然，如果这款酒真的不好喝，那就将它制作成桑格利亚汽酒（Sangria）饮用吧。

玛珊（Marsanne）：这一品种正日益流行起来，用其酿制的葡萄酒酒体饱满，酸度显著，带有柠檬、山楂花、刺槐花和蜂蜜等香气和风味，就像是霞多丽和维欧尼（Viognier）的结合体。高性价比美酒究竟应该哪里去找？本文将从3个方面教你挑选高性价比葡萄酒：被低估的产区、被低估的品种以及高产的年份。佳丽酿（Carignan）：佳丽酿是世界上最古老的红葡萄品种之一，用其酿造的葡萄酒颜色深浓，酸度高，单宁强劲。美国华盛顿州（Washington）哥伦比亚谷（Columbia Valley）：这里出产的酒体饱满且带有果酱气息的梅洛（Merlot）、优雅且具有陈年潜力的赤霞珠以及饱满浓郁的西拉都是很好的选择。匈牙利维拉尼（Villany）：蓝佛朗克（Blaufrankisch）在匈牙利被称作卡法兰克斯（Kekfrankos），用它酿制出的葡萄酒与经典的波尔多（Bordeaux）葡萄酒风格相似，有时也会和品丽珠（Cabernet Franc）混酿。同时，顶级的国产多瑞加酒还拥有较高的酸度和极佳的陈年潜力。

格里洛：它是西西里岛的经典品种之一，酿制出的葡萄酒酒体饱满，略带草本植物或花朵的香气。物以稀为贵，这些年份葡萄酒的价格自然就会贵一些。

而在另外一些年份，同一个产区葡萄的生长和成熟季节气候适宜，葡萄的产量和品质都非常不错，酿制的葡萄酒也更多，不同生产商之间的竞争更激烈，酒价也就会相对低一些。加利福尼亚州（California）洛迪（Lodi）：这是加州中央山谷（Central Valley）一个历史悠久的大产区，出产了许多风格奔放、带有烟熏气息的老藤葡萄酒，包括一些最为优质的老藤仙粉黛（Zinfandel）。

白歌海娜（Grenache Blanc）：白歌海娜是歌海娜的一种变种，初尝时，你会觉得自己是在品尝一款轻盈的白葡萄酒，渐渐的，你又能感受到酒体和结构感。三、高产的年份 在某些年份，某个葡萄酒产区因为各种原因导致葡萄的产量骤降，葡萄酒的产量也会减少很多。

意大利普利亚（Puglia）：曼杜里亚普里米蒂沃（Primitivo di Manduria）就是这里给你的惊喜，这里酿制的干型普里米蒂沃（Primitivo）葡萄酒酒精度偏高（一般高于13.5%），单宁紧致，需要经过一定的陈年才能饮用。加州门多西诺（Mendocino）：门多西诺气候凉爽，出产了一些优质霞多丽和黑皮诺，是加州最令人兴奋的葡萄酒产区之一。值得一提的是，老藤的佳丽酿葡萄能酿造出相当浓缩且卓越的葡萄酒。因此，如果想要挑选高性价比的葡萄酒，不妨从高产的年份入手。

1. 红葡萄品种 蒙特布查诺（Montepulciano）：很长时间以来，这一品种都不怎么受青睐，直到意大利阿布鲁佐（Abruzzo）产区的生产商认识到了它的潜力。因此，选购高性价比的葡萄酒时，可以从那些未曾听过的葡萄品种开始

罗伯特·帕克曾盛赞1991年份的哈兰酒庄红葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA），称其让盲品会上的酒评家误认为是梅多克（Medoc）的顶级葡萄酒，此外帕克还认为这款酒的1992年份完美程度可以媲美1990年份的玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）和拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）。1. 蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery） 蒙大维酒庄由美国葡萄酒界的传奇罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）于1966年创建。

蒙大维酒庄葡萄园的总面积达到440公顷，每个葡萄园都种植着契合各自园地风土的葡萄品种，但大部分为长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。作为美国最具代表性的产区，纳帕谷的优秀酒庄当然不止以上这几座，无论是大型酒庄，亦或是小型的精品酒庄，都在这片奇妙的风土上，占据着不可或缺的地位，共同造就着这片葡萄酒圣地的传奇。

所以一款作品一号的葡萄酒从葡萄收获到上市，需要经过三年以上的时间。该酒庄的葡萄园主要种植黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），并用其酿造起泡酒。ABSTRACT： Napa Valley wines develop very fast and has become an important wine region of the world. This article will introduce some famous wineries of Napa Valley. 加利福尼亚州（California）纳帕谷（Napa Valley）的葡萄酒历史如同其国家的历史一样，虽然并不悠久，但发展迅速。4. 作品一号酒庄（Opus One Winery） 图片来源：Opus One Winery 坐落在纳帕谷奥克维尔（Oakville）的作品一号酒庄自1979年诞生之时起，就备受瞩目。

随后病害、战争等灾难相继而来，仿佛被打入黑暗之地的纳帕谷葡萄酒业在夹缝中求得生存，并在20世纪30年代逐渐复兴，随之一路登峰，成就了当今知名的纳帕谷产区。对葡萄酒充满热情的蒙大维先生先后请来了技术精良的酿酒团队，比如沃伦·维尼亚斯基（Warren Winiarski）——离任后创立了鹿跃酒窖（Stags Leap Wine Cellars）。

酒庄的名字啸鹰（Screaming Eagle）据说来自于美国引以为傲的第101空降师的别号，该空降师在二战中取得不凡的佳绩。19世纪70年代前后，查尔斯·库克（Charles Krug）建立了纳帕谷第一座具有商业性质的酒庄。

贝灵哲酒庄的建筑是典型的德国维多利亚（Victoria）时期风格，山墙、石雕和室内木镶板非常精美。1990年，酒庄发布了其首个年份的酒款。